陕西省区域生物资源保育与利用工程技术研究中心是经陕西省科技厅批准，依托于延安大学成立的工程技术研究机构。本中心2010年被陕西省科技厅组织的评估专家组评估获得良好，2013年、2016年、2019年、2021年连续四次评估获得优秀。

“中心”突出技术成果的工程化和产业化的“研、学、产”相结合，坚持区域资源生物-生态-健康-病害的主题，聚焦陕北黄土高原生态脆弱带和生态修复相关的生物多样性、资源药物研究与利用、食用菌与微生物环境友好三个研究方向。“中心”密切国家、陕西省、陕北黄土高原/黄河流域生态保护与高质量发展、退耕还林还草、生态文明等国家战略，聚焦区域资源生物-生态-健康-病害的主题，开展陕北黄土高原生态脆弱带和生态修复相关的生物多样性、资源药物研究与利用、食用菌与微生物环境友好等重点领域前沿和工程技术研究，坚持跨学科、跨学院、跨单位“开放、流动、联合、竞争”的运行机制，集聚生物资源保育与利用的研发人才，产学研合作与转化，服务区域经济社会与科技的融合发展。现有5万元以上设备76台，仪器原价值达1315.48万元。其中近2年新增33台，仪器原价值达749.54万元。实验设备主要用于科学研究以及少量的辅助教学，所有实验设备共享。“中心”在延安大学代贤楼和特立楼的实验室和研究室占地面积达1952m²。

试验基地建设，校内基地：延安大学萃苑科研基地建有2座设施大棚，1座全自动东亚钳蝎育种、繁殖基地，8间研发室，占地面积2000m²，为近三年新增面积。校外基地共计49个，其中蝎子生态山养模式的推广示范基地22个，山丹丹栽培示范基地6个，菌草栽培技术示范基地13个，食药用菌栽培技术示范基地8个，微生物无害化处理示范基地3个。