曹娟云，女，汉族，陕西延川县人，生于1961年11月，1986年毕业于陕西师范大学生物系，获理学学士学位，现任延安大学植物学副教授，从事植物学教学与科研工作.主持并参与陕西省教育厅项目、延安市科技局项目、延安大学植物学精品课程、延安大学校级科研项目等10余项，主要从事红枣形态结构等方面的研究，发表科研论文30余篇，获陕西省高校科技进步奖一项。