一、本专业培养目标和培养规格

（一）培养目标

本专业培养具备生命科学基本理论和较系统的生物技术基本理论、基本知识、基本技能，能在科研机构、高等院校、工业、医药、食品、农、牧、渔、环保、园林等行业和企、事业及行政管理部门从事与生物技术有关的教学应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作的高级专门人才。

（二）培养规格

1.掌握生物技术方面的基本理论、基础知识，受到应用基础研究和技术开发方面的科学思维和科学实验训练，具有较好的科学素养及初步的教学、研究、开发与管理的基本能力；

2.掌握数学、物理、化学等方面的基本理论和基础知识；

3.掌握基础生物学、生物化学、分子生物学、微生物学、基因工程、发酵工程及细胞工程等方面的基本理论、基础知识和基本实验技能，以及生物技术及其产品开发的基本原理和基本方法；

4.熟悉国家生物技术产业政策、知识产权及生物工程安全条例等有关政策和法规；

5.了解生物技术的理论前沿、应用前景和最新发展动态，以及生物技术产业发展状况；

6.掌握资料查询、文献检索及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法，具备从事科学研究的初步能力。

二、学制和总学时

（一）学 制：5年

（二）总学时：理论教学总学时数为2312学时，实践教学20周。

三、课程设置和课时分配

（一）课程设置：本专业共设课程29门，必修课23门，选修课6门。其中公共课3门（364学时），占理论教学总时数的15.3%；专业课和专业基础课16门（1618学时），占理论教学总时数的68.1%；选修课6门（396学时），占理论教学总时数的16.6%。

（二）课时分配：

1.公共课

（1）大学英语  184学时

（2）计算机文化基础   108学时

（3）政治理论课 72学时

2.专业基础课和专业课

（1）高等数学    80学时

（2）大学物理  80学时

（3）基础化学   80学时

（4）植物生物学 80学时

（5）动物生物学  80学时

（6）生物化学     90学时

（7）细胞生物学  90学时

（8）分子生物学 80学时

（9）微生物学   90学时

（10）现代生物技术 80学时

（11）遗传学   80学时

（12）细胞工程  80学时

（13）酶工程       72学时

（14）基因工程  80学时

（15）生物技术综合实验 90学时

（16）现代仪器分析与实验技术  90学时

（17）发酵工程  80学时

（18）天然产物化学 72学时

（19）生物工程下游技术 72学时

3.选修课

（1）生物统计   72学时

（2）专业外语  60学时

（3）胚胎工程  72学时

（4）食用菌栽培学  72学时

（5）生态学   60学时

（6）文献检索 60学时

四、课程计划进程表（见附表）

五、实践环节的要求和安排

1.毕业实习：实习是本专业教学过程中的一个重要环节，其目的在于训练学生综合应用能力，将平时所学的基本理论、基础知识和基本技能应用于实践，使学生得到实际工作的初步锻炼。从而提高学生分析问题和解决问题的能力，为今后的工作奠定更加坚实的基础。实习共8周，一般以分散形式进行，由学员自行联系。

2.毕业论文（设计）：毕业论文（设计）是本专业教学过程中一个必不可少的重要环节，也是考核学生学业成绩的重要方式。它的基本要求是培养学生综合应用所学基本理论、基础知识和基本技能，使学生得到实际工作的初步训练，为今后工作打下扎实的基础。毕业论文（设计）共12周，一般安排在第十学期进行。