1、基本信息

闫旭宇，男，1979年9月生，山西长治人。硕士，高级实验师。

2006年6月山西农业大学作物栽培与耕作学专业毕业，获农学硕士学位。

2、主要教学和研究方向

主要从事园林本科实验方面的教学工作。主要开展植物逆境生理及分子生物学等方向的研究。

3、代表性项目和学术成果

主持教育部协同育人项目2项、省级项目1项，其他项目5项；近年来在食品研究与开发、实验室科学等期刊发表论文30余篇，主编学术专著1部。

（1）教学科研项目

[1] 教育部协同育人项目，生命科学类专业创新创业教育研究（201901292075），教育部，主持

[2] 校级项目，黄秋葵嫩果黄酮苷的分离纯化及其生物活性研究（YDQ2019-26），延安大学，主持

（2）代表性成果

[1]闫旭宇.灵香草总黄酮的提取及对羟自由基的清除效率[J].热带作物学报,2017,38(08):1464-1467.

[2]银杏叶多酚超声辅助提取工艺及其对羟自由基的清除作用[J].食品研究与开发,2020,41(19):99-104.

5、联系方式

Email:30902330@qq.com

通讯地址：陕西省延安市宝塔区圣地路580号延安大学生命科学学院

邮编：716000